またまたショッキングな健康本が出ました。
タイトルは「そのサラダ油が脳と体を壊している」です。
脳科学者の先生が書いているようですが、実はずっと前から環境評論家でおなじみの武田邦彦先生もおっしゃっていました。
サラダ油、植物油と言えば数多くの種類が店頭に並びお中元やお歳暮の定番。
これからは嫌いな上司にサラダ油を贈りましょう！？
なんてジョークを言っている場合ではないですね。
そもそも多くの人は「植物」と聞くとカラダにいいとかヘルシーだとかイメージしがちです。
冷静に考えれば猛毒のトリカブトも麻薬も覚せい剤も危険ドラックもみんな植物。
あなたもこの辺で「植物」は健康的とイメージを捨てた方がいいのでは？
それにしても今更サラダ油が毒なんて言われてもですね・・・
食品メーカーの反発も予想されますが。