新聞に気になる記事がありました。
「ペットボトルのお茶はなぜ色が変わらないのか？」
答えは酸化防止剤が入っているからです。
このことはあなたもご存知と思います。
成分表を見ると「ビタミンＣ」と書いてあります。それです。
ただしこのビタミンＣが曲者。化学物質のアスコルビン酸というやつなのです。
レモンのビタミンＣとは別物。
とはいっても副作用はありません。ただし体質によっては吐き気、下痢などの症状が出るようです。
ビタミン剤とか「レモン１０個分のビタミンＣ」とかのキャンディーなど幅広く使われています。
ご存知のようにビタミンＣは摂り過ぎれば自然と体外に排出されます。
しかし、人によっては排出がうまくいかない場合もあります。
結論としてペットボトルのビタミンＣ（アスコルビン酸）はお茶の酸化を防いでいるというよりは、お茶より先にアスコルビン酸が酸化してくれるというわけ。
つまり身代わり。
お茶はサビてないけどアスコルビン酸はサビる。
？？？？結局さびているということ？
いずれにせよ賞味期限より早めに飲んだ方が良さそうです。
ちなみに八女茶で有名な八女市に住んでいる知人は「ペットボトルのお茶は飲めたもんじゃない！」と力説しています。