カテゴリー: 食の安全

食品添加物に関する情報や書籍が多いですが、気にしすぎると何も食べれません。 そうなんです、もうすでに食品添加物 … 食品添加物を気にすると何も食べれない の続きを読む

意外とラジオって情報の宝庫。 とくにスポンサーのないＮＨＫは中立な立場ですから、確かな情報が多いようです。 チ … 特保っていいの？ の続きを読む

某食品ジャーナリストの情報によれば巷に並ぶ野菜ジュースにダメ出し。 「一日分の野菜」とか「レタス◯個分の食物繊 … 野菜ジュースのトリック の続きを読む

ご存知のようにユネスコによって日本食「和食」は無形文化遺産になりました。 よその国の油脂を中心としたアブラまみ … 食の健康は「和食」でＯＫ の続きを読む

昔、「思いっきりテレビ症候群」というのがありました。 つまり「この食材」がいいとか言って主婦がスーパーにどっと … カラダにいい食材も毒になる の続きを読む

牛乳を否定する書籍はけっこう存在しますし今でも賛否両論。 要するに日本人は牛乳のカルシウムを吸収できないという … 牛乳を飲むほど骨が弱くなる？？ の続きを読む

筆者はアルコールが全然だめなのでどうして苦いだけのビールが美味しいのかわかりませんが、 ビールには致死量がある … ビールの致死量 の続きを読む

男女平等が当たり前の世の中ですがアルコールに関しては当てはまらないようです。 というのもアルコールは女性にとっ … アルコールは女性の大敵 の続きを読む

塩分と油の最悪食品、パンバーガー。 海外の貧困層に肥満が多い原因がハンバーガーなどのファストフード。 安くてお … ハンバーガーとポテトは最悪コラボ の続きを読む

酸素水がいいだの、水素水がいいだの、炭酸水がいいだの、いったいどれがいいのかわかりませんね。 それぞれいいとこ … 炭酸水、酸素水、水素水の違い の続きを読む

新聞に気になる記事がありました。 「ペットボトルのお茶はなぜ色が変わらないのか？」 答えは酸化防止剤が入ってい … 不気味なペットボトルのお茶 の続きを読む

新聞の見出しの「人工甘味料で代謝異常」という言葉に思わず目が奪われました。 世界で有名な「ネイチャー」という雑 … 人工甘味料で糖尿病になる？ の続きを読む

健康にいいコーラなんて何だかわかりませんが、巷で人気の特保のコーラ。コーラの不健康なイメージを変えようと売りだ … 怪しい特保のコーラ の続きを読む

巷にあふれるゼロカロリー飲料や食品。 糖分を控えようとして別のアリ地獄にはまっていませんか？ ゼロカロリーで甘 … ゼロカロリーの危険性 の続きを読む

ネット上で話題になっているとは大げさですが、船をぶつけてくるあの国の割り箸がかなり危険だとか。 動画はまだ見た … 恐怖、あの国の毒割り箸 の続きを読む

何気にサンドイッチでも食べようと思って食パンに市販の透明シートに入ったハムをのせようとしたら、ちょっとびっくり … 不気味なハム の続きを読む

何回かトランス脂肪酸について書きましたけどまた書きます。アメリカでトランス脂肪酸が禁止になりました。トランス脂 … パンにマーガリンを混ぜないでほしい の続きを読む

まだまだ人工甘味料の副作用を知らない人が多いようなのでまた書きます。世間でよく言う無糖とか微糖とかカロリーオフ … 恐怖の人工甘味料 の続きを読む

コーヒーにミルクを入れる人は多いと思います。その際入れるポーションタイプの液体ミルク。御存知かもしれませんがあ … クリープ以外ははミルクじゃない の続きを読む

アメリカでトランス脂肪酸がキッパリ禁止になりました。トランス脂肪酸といえばマーガリン。そして日本ではほとんどの … 警告！トランス脂肪酸 の続きを読む

ご存知のようにほとんどの加工食品に含まれている食品添加物。味をつけたり、保存料だったり、香料だったり。成分表を … 食品添加物は意外と怖い の続きを読む

悪名高き「トランス脂肪酸」が含まれているマーガリン。最近ほとんどのパンにマーガリンが入っているのに憤りを覚えま … マーガリン入り食パンは邪道 の続きを読む